La remise des prix du concours des meilleurs Fromages de chez nous, organisé par l’Apaq-W, l’agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité, en collaboration avec Diversiferm et le Comité de Soutien des fromages de Wallonie, s’est déroulé ce 5 novembre, en présence du Ministre wallon de l’Agriculture, Willy Borsus, à la Fromagerie du Plateau à Herve, sur le site du fromage élu fromage de l’année 2022, soit le Fondance au lait de vache et à la pâte pressée non cuite. Le concours avait rassemblé en septembre dernier, 82 fromages produits par 37 producteurs wallons…..
Source : Le Fondance, le Fromage de l’année 2022 se déguste chaud aussi – L-Post
